« Bernard Lombardie » : différence entre les versions
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Entré comme apprenti à l'âge de | Entré comme apprenti à l'âge de quatorze ans dans la boucherie familiale, située place Centrale (devenue place Général-de-Gaulle), il s'associe avec son père en [[1953]] et ouvre une seconde boucherie à Agon, dirigée par Ida, son épouse. | ||
En [[1961]], un décret soumet les abattoirs privés à des contraintes d'hygiène réglementaires, ce qui l'oblige à fermer le sien <ref>Décret n°61-617 du 15 juin 1961 relatif aux abattoirs privés [https://www.legifrance.gouv.fr ''(lire en ligne)'']</ref>. | En [[1961]], un décret soumet les abattoirs privés à des contraintes d'hygiène réglementaires, ce qui l'oblige à fermer le sien <ref> Décret n°61-617 du 15 juin 1961 relatif aux abattoirs privés [https://www.legifrance.gouv.fr ''(lire en ligne)'']. </ref>. | ||
En [[1976]], c'est dans l'ancien "Café de Paris" qu'il développe une nouvelle boucherie et un rayon traiteur. L'année [[1995]] voit la création de la SAS Lombardie <ref>Le site officiel des annonces légales d'entreprises [https://actulegales.fr/recherche/siren/945713824''(lire en ligne)'']</ref> qui permet, avec son fils Philippe, d'élargir la nature des produits présentés à la vente : salaisons, volailles, conserves, condiments, comestibles, rôtisserie, crèmerie, fromages, plats cuisinés, dépôt de pain. C'est en [[2006]] | En [[1976]], c'est dans l'ancien "Café de Paris" qu'il développe une nouvelle boucherie et un rayon traiteur. L'année [[1995]] voit la création de la SAS Lombardie <ref> Le site officiel des annonces légales d'entreprises [https://actulegales.fr/recherche/siren/945713824''(lire en ligne)'']. </ref> qui lui permet, avec son fils Philippe, d'élargir la nature des produits présentés à la vente : salaisons, volailles, conserves, condiments, comestibles, rôtisserie, crèmerie, fromages, plats cuisinés, dépôt de pain. C'est en [[2006]] que les rayons pâtisserie, chocolaterie et boulangerie sont proposés aux clients. En [[2016]], un magasin de pâtes fraîches est ouvert à côté de la boucherie. | ||
Forte d'une équipe de | Forte d'une équipe de vingt-cinq professionnels hautement qualifiés dans cinq métiers de bouche majeurs, à savoir boucher, charcutier, boulanger, pâtissier, cuisinier, l'entreprise est gérée par Philippe et ses enfants <ref> Le site de l'entreprise [https://www.lombardie-traiteur.com/index.html''(lire en ligne)''). </ref>. | ||
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Bernard Pierre Lombardie, né à Agon-Coutainville le 16 novembre 1928 [1] et mort à Saint-Lô le 11 juin 2019 [2], est un entrepreneur de la Manche, boucher de profession [3].
Footballeur émérite du Football club d'Agon-Coutainville (FCAC), il est également conseiller municipal d'Agon-Coutainville entre 1960 et 1970 et administrateur de la Société des courses hippiques d'Agon-Coutainville.
Une entreprise centenaire et familiale
La première boucherie Lombardie est créée en 1933 par son père Raymond, qui succède lui-même à son oncle Jean Lefèvre, installé en 1900 comme boucher, marchand de bestiaux [4].
Entré comme apprenti à l'âge de quatorze ans dans la boucherie familiale, située place Centrale (devenue place Général-de-Gaulle), il s'associe avec son père en 1953 et ouvre une seconde boucherie à Agon, dirigée par Ida, son épouse.
En 1961, un décret soumet les abattoirs privés à des contraintes d'hygiène réglementaires, ce qui l'oblige à fermer le sien [5].
En 1976, c'est dans l'ancien "Café de Paris" qu'il développe une nouvelle boucherie et un rayon traiteur. L'année 1995 voit la création de la SAS Lombardie [6] qui lui permet, avec son fils Philippe, d'élargir la nature des produits présentés à la vente : salaisons, volailles, conserves, condiments, comestibles, rôtisserie, crèmerie, fromages, plats cuisinés, dépôt de pain. C'est en 2006 que les rayons pâtisserie, chocolaterie et boulangerie sont proposés aux clients. En 2016, un magasin de pâtes fraîches est ouvert à côté de la boucherie.
Forte d'une équipe de vingt-cinq professionnels hautement qualifiés dans cinq métiers de bouche majeurs, à savoir boucher, charcutier, boulanger, pâtissier, cuisinier, l'entreprise est gérée par Philippe et ses enfants [7].
Notes et références
- ↑ « Fichier des personnes décédées », data.gouv.fr, Insee, année 2019.
- ↑ « Acte de décès n° 382 - État-civil de Saint-Lô - Fichier des personnes décédées », data.gouv.fr, Insee, année 2019.
- ↑ « Décès de Bernard Lombardie », Ouest-France, site internet, 19 juin 2019 (lire en ligne).
- ↑ La Manche Libre, 22 juin 2019.
- ↑ Décret n°61-617 du 15 juin 1961 relatif aux abattoirs privés (lire en ligne).
- ↑ Le site officiel des annonces légales d'entreprises (lire en ligne).
- ↑ Le site de l'entreprise [https://www.lombardie-traiteur.com/index.html(lire en ligne)).