« Laiterie-coopérative des bocages de Barneville-sur-Mer » : différence entre les versions
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[[Fichier:Laiterie de Barneville - Prix du concours général 1952.jpg|thumb|Diplôme de Médaille de bronze décerné à la Laiterie coopérative pour ses beurres salés laitiers au Concours Général Agricole de 1952.]] | |||
[[Fichier:Laiterie de Barneville - Prix du concours général agricole 1969.jpg|thumb|Diplôme de Médaille d'argent décerné à la Laiterie-coopérativepour sa Crème pasteurisée au Concours Général Agricole de 1969.]] | |||
La '''laiterie-coopérative des bocages de Barneville-sur-Mer''' est une ancienne entreprise de la [[Manche]], basée à [[Sortosville-en-Beaumont]]. | |||
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Rapidement, la situation | Le [[21 février]] [[1932]], la première collecte est insuffisante car les producteurs ont des réticences à donner toute leur production. Le conseil d’administration de la coopérative met alors en demeure les souscripteurs de capital de livrer tout leur lait. | ||
Rapidement, la situation s’améliore. En [[1933]], la coopérative collecte {{unité|5128111|litres}}. Pour faire face à l’extension de la zone de collecte vers [[Portbail]], [[Lessay]] et [[La Haye-du-Puits]], le conseil d'administration crée un poste d'écrémage au moulin d’Olonde, à [[Canville-la-Rocque]], qui permet d'expédier la crème à la laiterie de [[Sortosville-en-Beaumont]] par bidons de {{unité|100|litres}}. | |||
La coopérative | La coopérative a beaucoup de mal à se moderniser avant de se diversifier dans la production de beurre pasteurisé, yaourts, crème, fromage frais et caséine. Ces lourds investissements mettent à mal les finances de la coopérative : le crédit agricole doit prêter de l'argent, le centre d'écrémage d'Ollonde est fermé et un accord est trouvé avec [[Elle & Vire]] pour la collecte commune du [[canton de La Haye-du-Puits]]. En [[1962]], la coopérative rejoint le groupe [[ULN]] et ferme les ateliers de fabrication de beurre et caséine. En [[1963]], une nouvelle usine est construite. En [[1976]], l'ULN spécialise le site dans la production de crème fraiche. En [[1985]], elle rejoint l'[[Ucalma]] et la [[laiterie de Montebourg]] afin de créer le groupe [[Maîtres laitiers du Cotentin]]. | ||
Le site est fermé en [[1991]]. | |||
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Dernière version du 15 juillet 2022 à 09:37
La laiterie-coopérative des bocages de Barneville-sur-Mer est une ancienne entreprise de la Manche, basée à Sortosville-en-Beaumont.
Histoire
La Coopérative des bocages de Barneville-sur-Mer est créée le 12 mars 1931, à l'initiative de plusieurs agriculteurs du canton de Bricquebec.
Le 21 février 1932, la première collecte est insuffisante car les producteurs ont des réticences à donner toute leur production. Le conseil d’administration de la coopérative met alors en demeure les souscripteurs de capital de livrer tout leur lait.
Rapidement, la situation s’améliore. En 1933, la coopérative collecte 5 128 111 litres. Pour faire face à l’extension de la zone de collecte vers Portbail, Lessay et La Haye-du-Puits, le conseil d'administration crée un poste d'écrémage au moulin d’Olonde, à Canville-la-Rocque, qui permet d'expédier la crème à la laiterie de Sortosville-en-Beaumont par bidons de 100 litres.
La coopérative a beaucoup de mal à se moderniser avant de se diversifier dans la production de beurre pasteurisé, yaourts, crème, fromage frais et caséine. Ces lourds investissements mettent à mal les finances de la coopérative : le crédit agricole doit prêter de l'argent, le centre d'écrémage d'Ollonde est fermé et un accord est trouvé avec Elle & Vire pour la collecte commune du canton de La Haye-du-Puits. En 1962, la coopérative rejoint le groupe ULN et ferme les ateliers de fabrication de beurre et caséine. En 1963, une nouvelle usine est construite. En 1976, l'ULN spécialise le site dans la production de crème fraiche. En 1985, elle rejoint l'Ucalma et la laiterie de Montebourg afin de créer le groupe Maîtres laitiers du Cotentin.
Le site est fermé en 1991.
En 1995, Marc Burnouf installe La Maison du Biscuit dans les locaux de l'ancienne laiterie.