Hugues de Morville, décédé à Coutances le 28 octobre 1238, est une personnalité religieuse de la Manche.
Il est évêque de Coutances de 1208 à 1238
Hugues de Morville a fondé plusieurs hôpitaux et léproseries dans son diocèse, dont l'Hôtel-Dieu de Coutances en 1209 et la léproserie de Néhou en 1222.