Épluchette
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Épluchette (fr. rég.), n. f.,
- épluchure.
- reste de volaille sur un os.
Répartition géographique
L'emploi de ce mot français régional est caractéristique du nord de la Manche, mais il est également attesté dans le reste du département [1].
Attestations écrites
Dans les glossaires et dictionnaires
- ÉPLUQUÉT : 1881, Val de Saire[2]. (avec le sens d'épluchure).
- ÉPLUCHETTE : 1989, Manche (surtout dans le nord) [1]. — 1993, Manche [3] (avec le sens reste de poulet).
Attestations orales
- épluchette 1970/1990 (Tourlaville) [4] (avec le sens reste de poulet).
Étymologie
Dérivé nominal en -ette du français éplucher.
Notes et références
- ↑ 1,0 et 1,1 René Lepelley, Dictionnaire du français régional de Basse-Normandie, Paris, Bonneton, 1989, p. 67a.
- ↑ Glossaire du patois du Val de Saire, Manche, suivi de remarques grammaticales. - Axel Ludwig Romdahl
- ↑ René Lepelley, Dictionnaire du français régional de Normandie, Paris, Bonneton, 1993, p. 67b.
- ↑ Témoignage personnel.