Bourdelot
De Wikimanche
Le bourdelot est une spécialité culinaire traditionnelle de la Normandie que l'on trouve dans la Manche.
Il est servi en dessert.
Il s'agit d'une pomme cuite dans de la pâte. Son équivalent préparé avec une poire, s'appelle un douillon.
Recette
Pour la préparation, appliquer la recette du douillon et remplacer la poire par une pomme.