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Bourdelot

De Wikimanche

Le bourdelot est une spécialité culinaire traditionnelle de la Normandie que l'on trouve dans la Manche.

Il est servi en dessert.

Il s'agit d'une pomme cuite dans de la pâte. Son équivalent préparé avec une poire, s'appelle un douillon.

Recette

Pour la préparation, appliquer la recette du douillon et remplacer la poire par une pomme.

Voir aussi

Liste de recettes de la Manche