« Groupe Mère Poulard » : différence entre les versions
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Version du 15 décembre 2012 à 12:14
Le Groupe Mère Poulard est un groupe industriel et hôtelier développé par Éric Vannier a partir du Mont-Saint-Michel et autour de la notoriété du Mont-Saint-Michel et de la Mère Poulard . L'usine de Saint-Étienne-en-Coglès assure majoritairement la production de biscuits. Elle produit et commercialise des biscuits mais aussi des cookies et des galette.
Création et développement
Éric Vannier, originaire et maire du Le Mont-Saint-Michel s'est porté acquéreur du célèbre hôtel-restaurant de la Mère Poulard en 1986[1]. Il a démarré la déclinaison des produits par les biscuits, fabriqués par la société elle-même et affichant aujourd'hui une quinzaine de recettes. En 1995, Éric Vannier a l'idée de construire une biscuiterie. Aujourd'hui, les biscuits de la Mère Poulard sont exportés dans une soixantaine de pays y compris le Japon [2]. L'expérience des biscuits de la Mère Poulard a été étendue au plan industriel, en passant des accords avec des PME existantes. En 2000, le groupe Mère Poulard réalisait entre 170 et 200 millions de francs de chiffre d'affaires (26 à 30 millions d'euros)[3].
Depuis sa reprise, Éric Vannier entend faire de la Mère Poulard une marque forte, voire une griffe. Aussi la Mère Poulard a posé sa griffe sur les œufs ; dans l'espoir d'être la première griffe française d'œufs dits alternatifs. Ont suivis les produits laitiers et les desserts. Et les snacks salés[4].
Au sein de ses 17 établissement, le groupe Mère Poulard emploie un millier de salariés, dont 200 dans ses unités agroalimentaires[5].
Références
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- ↑ Clotilde Briard, « La Mère Poulard cherche la poule aux oeufs d'or », Les Échos, 24 mai 2007, sur le site lesechos.fr.
- ↑ « La célèbre Biscuiterie la Mère Poulard arrive dans l'archipel », 19 janvier 2007, sur le site ccifj.or.jp.
- ↑ « La Mère Poulard : du Mont-Saint-Michel à la grande distribution », 16 mars 2000, sur le site Lsa-conso.fr.
- ↑ « Loc Maria et la mère Poulard se diversifient », 21 novembre 2002, sur le site Lsa-conso.fr.
- ↑ « Un sacré business », 31 juillet 2008, sur le site du Point.