Les Serres du Mont-Saint-Michel
De Wikimanche
Les Maraîchers du Mont-Saint-Michel est une entreprise de la Manche basée à Brécey.
Elle est créée en août 2015.
Elle est spécialisée dans la culture des tomates sous serres.
Construites à partir de mai 2018, les serres couvrent 17 hectares et abritent 520 000 plants cultivés dans la laine de roche à une température constante de 21 degrés, nourris au goutte à goutte d'un mélange de phosphore et d'azote de potassium et arrosés par de l'eau de pluie collectée sur la toiture [1]. C'est « la plus grande serre à tomates de France » [2].
Un atelier de conditionnement, des bureaux, une chaufferie et des parkings complèteront le site, couvrant 37 hectares.
La création de l'entreprise nécessite un investissement de 40 millions d'euros, dont 16 millions par Rik Van Den Bosch [1].
Les premiers fruits sont commercialisés en avril 2019 [2]. Produits hors-sol, ils ne peuvent bénéficier du label « bio » [2].
La création de l'entreprise est dénoncée par l'association Manche-Nature qui pointe le chauffage des serres à 18° toute l'année au moyen du gaz naturel, tandis que la filière française s'inquiète d'une « déstabilisation » du marché au printemps et en été [2]
Production
La production envisagée est de 12 000 tonnes de tomates par an [1].
Effectifs
En 2019, au démarrage de la production, l'entreprise emploie 73 personnes [1].
Administration
Adresse : La Croix-au-Mée
29, place de l'Hôtel-de-Ville
50370 Brécey
Courriel : info@maraichers.fr