« Cidria » : différence entre les versions
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Version du 11 juin 2009 à 20:59
Cidria
Marché pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 bouteille de cidre
- 1 orange
- 1 poire
- 1 pomme
- 3 tranches d'ananas
- 60g de sucre semoule
- 125g de cerises
Préparation
Mettre le cidre dans un saladier,ajouter le sucre; faire fondre a froid et en remuant à la spatule.
Ajouter les cerises dénoyautées,l'ananas en petits cubes,l'orange avec sa peau en fines rondelles,poire et pomme pelées,épépinées,en fines tranches.
Amalgamer le tout dans un saladier; porter au frais.
Laisser macérer,saladier couvert,au minimum 4 heures.