Cabanor

La CABANOR a été créée en 1975 (groupement en coopérative concernant la production d’huîtres).

Une étude a été faite pour déterminer l'endroit où elle devait être implantée;c'était BLAINVILLE qui s'adaptait le mieux.

Au départ,cette coopérative regroupait 46 personnes (c'était des pêcheurs ou des agriculteurs ou des commerçants ou artisans, de préférence du littoral). Il y a eu le soutien des élus et du curé pour ce projet.

La CABANOR a été implantée sur le Domaine Maritime et sur un petit îlot appartenant à la Commune

La construction eut lieu en 1979 et elle a été opérationnelle en 1981.(Il faut retenir que la mytiliculture a commencé en 1965 et l'ostréiculture en 1968).

Cette structure comprend :

• 30 hangars de 50 M2 chacun.
• 1 réserve d'eau de 1 HA remplissant 28 000 M3 d'eau. Le pompage au moment des marées est de 1800 M3 par heure.
• 66 bassins de 100 M3 d'eau chacun (bassins d'affinage). C'est grâce à une micro algue bleue : la navicule qui se développe dans les bassins que les huîtres ont l'appellation : "FINES DE CLAIRE". Pour avoir de l'eau de mer dans ces bassins en dehors des marées, des forages ont été faits dans le cordon dunaire, cela s'est avéré non rentable, donc du coup une canalisation a été réalisée en 2007 pour pomper l'eau de mer 24 H sur 24 H.

• Autour de ces bassins, ce sont les dégorgeoirs. En fin de grosses marées, il faut vidanger ces dégorgeoirs où stagne la vase, donc il y a un système de décanteur pour récupérer cette vase. Un suivi sanitaire est fait régulièrement.

Actuellement 24 entreprises travaillent à la CABANOR. Il faut rappeler qu'au départ on cultivait l'huître plate et à partir de 1972 c'était les huîtres creuses ou portugaises. Elles ont été remplacées suite à l'épizootie par les huîtres japonaises.

Concernant la gestion de la coopérative, l'esprit de coopération n'était pas au point, c'est pourquoi maintenant chaque sociétaire gère sa propre commercialisation et ses charges. C'est comme une copropriété.

La CABANOR compte 2 salariés : la secrétaire et le gardien. Il y a un conseil d'administration.

On cultive 400 ha d'huîtres au large de BLAINVILLE et GOUVILLE. Au total c'est 1600 ha d'huîtres (côte Ouest, Est et un peu sur la côte du Calvados)+ 330 KM de cordes concernant les moules de bouchot.