« Dupont d'Isigny » : différence entre les versions
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L'entreprise prend le nom de Dupont d'Isigny en [[1932]] avant de se spécialiser dans le caramel à la crème d'Isigny produit à partir de [[1937]] dans l'usine de La Cambe (Calvados) <ref name=dico>Annie Perrier-Robert, ''Dictionnaire de la gourmandise'', Robert Laffont/Bouquins/Seghers, 2012.</ref>. Elle produit ensuite des ''Barofrui'', caramels aux fruits, et des bonbons au sucre cuit fourrés <ref name=dico/>. | L'entreprise prend le nom de Dupont d'Isigny en [[1932]] avant de se spécialiser dans le caramel à la crème d'Isigny produit à partir de [[1937]] dans l'usine de La Cambe (Calvados) <ref name=dico>Annie Perrier-Robert, ''Dictionnaire de la gourmandise'', Robert Laffont/Bouquins/Seghers, 2012.</ref>. Elle produit ensuite des ''Barofrui'', caramels aux fruits, et des bonbons au sucre cuit fourrés <ref name=dico/>. | ||
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Dupont d'Isigny propose des caramels durs à la crème fraîche de Normandie et des caramels tendres au lait frais d'Isigny<ref name=iaa/>. | Dupont d'Isigny propose des caramels durs à la crème fraîche de Normandie et des caramels tendres au lait frais d'Isigny<ref name=iaa/>. | ||
Dirigée par Michel Poirrier (PDG), elle compte 83 salariés, pour un chiffre d'affaires de 18 millions d'euros, dont 30 % réalisé à l'export (Europe, Moyen-Orient, Japon, Taïwan, Amérique du Nord et Australie) <ref name=iaa/>. | Dirigée par Michel Poirrier (PDG), elle compte 83 salariés, pour un chiffre d'affaires de 18 millions d'euros, dont 30 % réalisé à l'export (Europe, Moyen-Orient, [[Le Japon et la Manche|Japon]], Taïwan, Amérique du Nord et [[L'Australie et la Manche|Australie]]) <ref name=iaa/>. | ||
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Version du 17 juillet 2019 à 10:18
Dupont d'Isigny est une entreprise de la Manche sise à Carentan-les-Marais.
Histoire
En 1889 , MM. Dupont et Roussel à Isigny-sur-Mer (Calvados) s'associent pour produire et vendre du beurre d’Isigny.
L'entreprise prend le nom de Dupont d'Isigny en 1932 avant de se spécialiser dans le caramel à la crème d'Isigny produit à partir de 1937 dans l'usine de La Cambe (Calvados) [1]. Elle produit ensuite des Barofrui, caramels aux fruits, et des bonbons au sucre cuit fourrés [1].
Elle passe aux mains de Perrier, qui l'inclut dans sa filiale Préval.
En 1984, l'entreprise est rachetée par M. Muhlbach qui la restructure.
En 1990, Dupont d'Isigny rachète la marque de dragées Jacquin.
En 1995, l'entreprise quitte son site historique de La Cambe (Calvados) et emménage dans une nouvelle usine à Carentan [2], au grand dam des Isignais. Un investissement de 27 millions de francs.
En 1998, l'entreprise investit 12 millions de francs dans l'usine de Carentan pour augmenter sa production [3].
Le groupe Sucralliance, né en 2005 du regroupement des activités « confiserie de sucre » du groupe Cemoi-Cantalou et dirigé par Michel Poirrier, rachète en 2006 Dupont d’Isigny [4]. La production de dragées est transférée à Chambéry (Savoie).
Dupont d'Isigny propose des caramels durs à la crème fraîche de Normandie et des caramels tendres au lait frais d'Isigny[2].
Dirigée par Michel Poirrier (PDG), elle compte 83 salariés, pour un chiffre d'affaires de 18 millions d'euros, dont 30 % réalisé à l'export (Europe, Moyen-Orient, Japon, Taïwan, Amérique du Nord et Australie) [2].
Production
La production de l'usine est de 7 500 tonnes en 2006 (5 500 t en 2005) [4].
Chiffre d'affaires
Son chiffre d'affaires est de 14,6 millions d'euros en 2015.
Administration
Adresse : 99, route Américaine
50500 Carentan-les-Marais
Tél. 02 33 71 66 66
Notes et références
- ↑ 1,0 et 1,1 Annie Perrier-Robert, Dictionnaire de la gourmandise, Robert Laffont/Bouquins/Seghers, 2012.
- ↑ 2,0 2,1 et 2,2 Comité d'expansion agroalimentaire de Normandie (lire en ligne).
- ↑ Jacques Dufresne, « Dupont d'Isigny renforce son unité de production de Carentan », Les Échos, site internet, 29 octobre 1998.
- ↑ 4,0 et 4,1 Patrick Bottois, « Dupont d'Isigny racheté par Sucralliance », L'Usine nouvelle, site internet, 2 janvier 2007 (lire en ligne).