Pommes rôties au sucre

Les pommes rôties au sucre est un dessert économique traditionnel, mais de moins en moins servi.

Ingrédients :

• Pommes à couteau
• Sucre en poudre

Préparation :

• Peler les pommes.
• Les placer dans un plat et les sucrer généreusement.
• Mettre un peu d'eau au fond du plat.
• Mettre au four

• Les retirer lorsque les pommes caramélisent.

A déguster une fois qu'elles auront un peu refroidi.

Elles peuvent être agrémentées d'une larme de rhum brun au creux des pommes lors de la cuisson.