Grande consoude

La Grande consoude, Symphytum Officinale appelée aussi "Toute-bonne", "Oreille d'âne" ou "Langue de vache" pousse en prairies humides sur le bord des fossés et des chemins frais ou le long des cours d'eau ; elle apprécie les milieux calcaires. Ses feuilles ovales lancéolées, rugueuses, se raccordent très intimement à la tige en se prolongeant contre elle. Les feuilles les plus basses connaissent un développement plus important que les autres. De mai à septembre, les inflorescences apparaissent. Elles sont de couleur blanc-crème ou mauve. Ses racines sont profondes et marron foncé ; elles sont mucilagineuses. Cette Boraginacée a des propriétés médicinales connues depuis l'Antiquité : elle est tenue pour apte à guérir les plaies, cicatriser les blessures et consolider les fractures. Pour cette vertu, le nom commun consoude dérive du latin "consolidare" : affermir, consolider.