« Valco » : différence entre les versions
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Version du 17 août 2010 à 21:53
Valco, contraction de Valognes coopérative, était une coopérative de production laitière de la Manche, basée à Valognes.
Son secteur d'activité s'exerçait dans la production de beurre, crème, fromages, produits frais (yaourts, fromages blancs).
Elle appartient aujourd'hui au groupe Maîtres laitiers du Cotentin.
Du lait frais entier et du lait frais demi-écrémé sont commercialisés sous la marque Valco. Ils portent le label Gourmandie. Le beurre et la crème Valco sont toujours produits à Valognes[1].