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La '''Valco''', contraction de ''Valognes coopérative'', est une ancienne coopérative de production laitière d'importance de la [[Manche]], basée à [[Valognes]] aujourd'hui filiale du groupe [[Maîtres laitiers]].
La '''Valco''', contraction de ''Valognes coopérative'', est une ancienne coopérative de production laitière d'importance de la [[Manche]], basée à [[Valognes]], aujourd'hui filiale du groupe [[Maîtres laitiers]].


==Histoire==
Son secteur d'activité s'exerce dans la production de beurre, crème, fromages, produits frais (yaourts, fromages blancs).
Son secteur d'activité s'exerce dans la production de beurre, crème, fromages, produits frais (yaourts, fromages blancs).


Les camions de Valco collectent le lait dans l'ensemble du [[Val de Saire]], en bidons jusqu'en [[1980]], en citerne par la suite<ref>Témoignage de F. Picot, chauffeur laitier.</ref>.
Les camions de Valco collectent le lait dans l'ensemble du [[Val de Saire]], en bidons jusqu'en [[1980]], en citerne par la suite<ref>Témoignage de F. Picot, chauffeur laitier Valco.</ref>.


Valco est rachetée par les Maîtres laitiers du Cotentin en [[1987]].
Valco est rachetée par les [[Maîtres laitiers du Cotentin]] en [[1987]].


====Exemple de produits commercialisés sous la marque Valco====
*Gouda ''Baby Valco''
*Pont-l'Évêque Valco
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==Activité actuelle==
Aujourd'hui, du lait frais entier et du lait frais demi-écrémé sont commercialisés sous la marque Valco. Ils portent le label [[Gourmandie]]. Le beurre et la crème ''Valco'' sont toujours produits à Valognes<ref>''gourmandie.fr'' [http://www.gourmandie.fr/producteurs.php#], consulté le 17 août 2010.</ref>.
Aujourd'hui, du lait frais entier et du lait frais demi-écrémé sont commercialisés sous la marque Valco. Ils portent le label [[Gourmandie]]. Le beurre et la crème ''Valco'' sont toujours produits à Valognes<ref>''gourmandie.fr'' [http://www.gourmandie.fr/producteurs.php#], consulté le 17 août 2010.</ref>.



Version du 1 octobre 2014 à 09:58

Logo.
Coopérative de Valognes.

La Valco, contraction de Valognes coopérative, est une ancienne coopérative de production laitière d'importance de la Manche, basée à Valognes, aujourd'hui filiale du groupe Maîtres laitiers.

Histoire

Son secteur d'activité s'exerce dans la production de beurre, crème, fromages, produits frais (yaourts, fromages blancs).

Les camions de Valco collectent le lait dans l'ensemble du Val de Saire, en bidons jusqu'en 1980, en citerne par la suite[1].

Valco est rachetée par les Maîtres laitiers du Cotentin en 1987.

Exemple de produits commercialisés sous la marque Valco

  • Gouda Baby Valco
  • Pont-l'Évêque Valco

...

Activité actuelle

Aujourd'hui, du lait frais entier et du lait frais demi-écrémé sont commercialisés sous la marque Valco. Ils portent le label Gourmandie. Le beurre et la crème Valco sont toujours produits à Valognes[2].

Les fromages à pâtes pressées (raclette, saint-paulin, trappe de Bricquebec) sont produits sur le site de la Valco à Valognes[3].

Notes et références

  1. Témoignage de F. Picot, chauffeur laitier Valco.
  2. gourmandie.fr [1], consulté le 17 août 2010.
  3. maitres-laitiers.fr, consulté le 17 janvier 2011.