Société fromagère de Sainte-Cécile

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L'ancienne fromagerie

La société fromagère de Sainte-Cécile est une entreprise agro-alimentaire de la Manche.

Elle est spécialisée dans la fabrication de camemberts « Auguste-Lepetit & fils » du groupe Lactalis fondé par Michel Besnier à Laval (Mayenne).

Histoire

En 1910, dans les anciens bâtiments d'un moulin à blé devenu fonderie de cuivre et de laiton, René Chauvel crée une laiterie-fromagerie pour la fabrication de beurre et de camemberts au Moulin de Fleury, sur les bords de la Sienne[1].

L'entreprise est rachetée en 1930 par M. Hériot qui améliore les procédés, diversifie la production et agrandit les bâtiments[1].

En 1950, « Auguste-Lepetit & fils » achète la fromagerie Hériot.[2]

En 1990, sous la coupe de Besnier, l'entreprise déménage à Sainte-Cécile[1].

Administration

Adresse: L'Acherie
20, Avenue Président
50800 Sainte-Cécile
Téléphone : 02 33 90 52 00

Notes et références

  1. 1,0 1,1 et 1,2 Fromages et chefs, [1], consulté le 17 janvier 2018
  2. lepetit.fr [2], consulté le 27 janvier 2018