« Saline » : différence entre les versions
De Wikimanche
m (+cat) |
(toponymie) |
||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
La fabrication du sel dans la Manche est probablement très ancienne. | La fabrication du sel dans la Manche est probablement très ancienne. | ||
Ce sel ignifère était obtenu par évaporation c'est à dire par l'action du feu. | Ce sel ignifère était obtenu par évaporation c'est à dire par l'action du feu. | ||
| Ligne 5 : | Ligne 6 : | ||
* une portion de grève où se ramassait le sablon, | * une portion de grève où se ramassait le sablon, | ||
* le mondrin où était accumulé le sablon recueilli en grève. Le sablon était arrosé d'eau et le liquide saturé de sel, appelé la bruine, était ensuite entraîné jusqu'à la saline, | * le mondrin où était accumulé le sablon recueilli en grève. Le sablon était arrosé d'eau et le liquide saturé de sel, appelé la bruine, était ensuite entraîné jusqu'à la saline, | ||
* la saline était une cabane ou hutte où s' activaient le boidrot et la boidrote qui faisaient bouillir la bruine dans des cuves de plomb, pour recueillir le sel produit par évaporation. | * la saline était une cabane ou hutte où s'activaient le boidrot et la boidrote qui faisaient bouillir la bruine dans des cuves de plomb, pour recueillir le sel produit par évaporation. | ||
Le sel était ensuite mis à sécher. | Le sel était ensuite mis à sécher. | ||
Le Cotentin n'était pas soumis à la "grande gabelle", qui imposait un monopole strict, avec des prix fixés et élevés mais un pays de "[[Quart Bouillon]]". | Le [[Cotentin]] n'était pas soumis à la "grande gabelle", qui imposait un monopole strict, avec des prix fixés et élevés mais un pays de "[[Quart Bouillon]]". | ||
L'extraction du sel continua encore jusqu'à la fin du XIXème siècle | L'extraction du sel continua encore jusqu'à la fin du XIXème siècle | ||
| Ligne 17 : | Ligne 18 : | ||
Mais, l'amélioration des moyens de communication favorisèrent la concurrence du sel produit dans d'autres régions, plus blanc et moins coûteux. | Mais, l'amélioration des moyens de communication favorisèrent la concurrence du sel produit dans d'autres régions, plus blanc et moins coûteux. | ||
Les salines disparaissent vers 1865. | Les salines disparaissent vers 1865. Ils restent des traces de cette industrie dans la toponymie du département, comme Bricqueville-les-Salines, ancien nom de [[Bricqueville-sur-Mer]], ou la saline à [[Equeurdreville-Haineville]]. | ||
[[Catégorie:Techniques et technologies dans la Manche]] | [[Catégorie:Techniques et technologies dans la Manche]] | ||
<!--[[Catégorie:Economie de la Manche]]--> | <!--[[Catégorie:Economie de la Manche]]--> | ||
Version du 2 juin 2007 à 00:11
La fabrication du sel dans la Manche est probablement très ancienne.
Ce sel ignifère était obtenu par évaporation c'est à dire par l'action du feu.
Une saline était composée de trois éléments :
- une portion de grève où se ramassait le sablon,
- le mondrin où était accumulé le sablon recueilli en grève. Le sablon était arrosé d'eau et le liquide saturé de sel, appelé la bruine, était ensuite entraîné jusqu'à la saline,
- la saline était une cabane ou hutte où s'activaient le boidrot et la boidrote qui faisaient bouillir la bruine dans des cuves de plomb, pour recueillir le sel produit par évaporation.
Le sel était ensuite mis à sécher.
Le Cotentin n'était pas soumis à la "grande gabelle", qui imposait un monopole strict, avec des prix fixés et élevés mais un pays de "Quart Bouillon".
L'extraction du sel continua encore jusqu'à la fin du XIXème siècle
Les sauniers (ou saulniers) obtinrent de Louis XVIII le rétablissement de privilèges fiscaux et continuèrent leur exploitation.
Mais, l'amélioration des moyens de communication favorisèrent la concurrence du sel produit dans d'autres régions, plus blanc et moins coûteux.
Les salines disparaissent vers 1865. Ils restent des traces de cette industrie dans la toponymie du département, comme Bricqueville-les-Salines, ancien nom de Bricqueville-sur-Mer, ou la saline à Equeurdreville-Haineville.