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La '''Laiterie coopérative de Ducey''' est une entreprise de la [[Manche]] située à [[Ducey]].
La '''Laiterie coopérative de Ducey''' est une entreprise de la [[Manche]] située à [[Ducey]].


==Historique==
==Histoire==
Dès [[1910]], deux étudiants, Anselme Laurence et [[Georges Normand]], ambitionnent de regrouper des agriculteurs pour créer une laiterie <ref name=HJV>« La création de la laiterie coopérative de Ducey », Histothèque Jean-Vitel, 1{{er}} mars 2015, consulté le 17 avril 2017 [https://histothequejv.wordpress.com/2015/03/01/la-creation-de-la-laiterie-cooperative-de-ducey/ ''(lire en ligne)'']. </ref>.
Dès [[1910]], deux étudiants, Anselme Laurence et [[Georges Normand]], ambitionnent de regrouper des agriculteurs pour créer une laiterie <ref name=HJV>« La création de la laiterie coopérative de Ducey », Histothèque Jean-Vitel, 1{{er}} mars 2015, consulté le 17 avril 2017 [https://histothequejv.wordpress.com/2015/03/01/la-creation-de-la-laiterie-cooperative-de-ducey/ ''(lire en ligne)'']. </ref>.


La coopérative est officiellement fondée le [[31 janvier]] [[1911]] et un conseil administration est nommé <ref name=HJV/>. 107 sociétaires y adhèrent <ref name=HJV/>. Un terrain est acheté à Ducey, sur la route de [[Saint-Quentin-sur-le-Homme]] <ref name=HJV/>. Les travaux commencent le [[21 octobre]] suivant. Le [[20 juin]] [[1912]], la laiterie est inaugurée par Raymond Le Bourdon, préfet de la Manche, en présence de M. Decharme, directeur de la mutualité au ministère de l'Agriculture <ref name=HJV/>. Un banquet est servi à l'hôtel Deslandes, qui rassemble plus de 150 convives <ref name=HJV/>. La journée se termine par une retraite aux flambeaux et un feu d'artifice <ref name=HJV/>.
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En [[1958]], la coopérative connaît quelques difficultés : elle adhère à l'Union des beurreries de la Manche, émanation de la coopérative [[Elle & Vire]].
Dans les années 1970, elle intègre l'[[Union laitière normande]] qui implante une fromagerie.
 
En [[1992]], l'Union laitière normande est reprise par la [[Compagnie laitière européenne]] qui détient la [[Compagnie des fromages & RichesMonts]]. En [[2008]], cette dernière devient propriétaire du bâtiment qui est utilisé lors des visites de l'entreprise.


Dans les années 1970, elle intègre l'[[Union laitière normande]].
{{Notes et références}}


Le [[18 février]] [[1994]], l'usine Cœur de lion est détruite par un incendie. La production est alors transférée par les usines de [[Torigni-sur-Vire]] et à Vire (Calvados). Une nouvelle usine est inaugurée le [[14 février]] [[1995]], qui a nécessité un investissement de 215 millions de francs de la Compagnie des fromages, payés en grande partie par les assureurs <ref name=LE1>« Le camembert Cœur de Lion prend un nouvel élan », ''Les Échos'', 13 février 2015. </ref><ref>« Le Cœur de Lion bat de nouveau à Ducey », ''L'Usine nouvelle'', 9 mars 1995. </ref>. Sa capacité de production annelle est de 18 000 tonnes (camembert, brie et coulommiers) avec 126 salariés <ref name=LE1/>.
==Lien interne==
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==Notes et références==
==Lien externe==
<references/>
* Géolocalisation : {{GeoDMS|48|37|39.9|N|1|17|37.7|W}}


[[Catégorie:Ancienne entreprise de la Manche]]
[[Catégorie:Ancienne entreprise de la Manche]]
[[Catégorie:Lait dans la Manche]]
[[Catégorie:Lait dans la Manche]]
[[Catégorie:Ducey]]
[[Catégorie:Ducey]]

Version du 24 juillet 2020 à 16:13

Laiterie coopérative de Ducey.

La Laiterie coopérative de Ducey est une entreprise de la Manche située à Ducey.

Histoire

Dès 1910, deux étudiants, Anselme Laurence et Georges Normand, ambitionnent de regrouper des agriculteurs pour créer une laiterie [1].

La coopérative est officiellement fondée le 31 janvier 1911 et un conseil d'administration est nommé [1]. 107 sociétaires y adhèrent [1]. Un terrain est acheté à Ducey, au bord de la Sélune, sur la route de Saint-Quentin-sur-le-Homme [1]. Les travaux commencent le 21 octobre suivant. Le 20 juin 1912, la laiterie est inaugurée par Raymond Le Bourdon, préfet de la Manche, en présence de M. Decharme, directeur de la mutualité au ministère de l'Agriculture [1]. Un banquet est servi à l'hôtel Deslandes, qui rassemble plus de 150 convives [1]. La journée se termine par une retraite aux flambeaux et un feu d'artifice [1].

En-tête de facture

En 1921, la coopérative regroupe 500 sociétaires [1]. Elle produit du beurre et de la crème.

En 1958, la coopérative connaît quelques difficultés : elle adhère à l'Union des beurreries de la Manche, émanation de la coopérative Elle & Vire.

Dans les années 1970, elle intègre l'Union laitière normande qui implante une fromagerie.

En 1992, l'Union laitière normande est reprise par la Compagnie laitière européenne qui détient la Compagnie des fromages & RichesMonts. En 2008, cette dernière devient propriétaire du bâtiment qui est utilisé lors des visites de l'entreprise.

Notes et références

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 et 1,7 « La création de la laiterie coopérative de Ducey », Histothèque Jean-Vitel, 1er mars 2015, consulté le 17 avril 2017 (lire en ligne)

Lien interne

Lien externe