François Le Breton, né à Coutances au XVIe siècle, est un écrivain de la Manche.
On lui doit notamment La Fontaine d’honneur et de vertu, où est montré comme un chacun doit vivre en tout âge, en tout temps et en tout lieu, envers Dieu et envers les hommes, traduit du latin, Lyon, 1555, in-16.