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Les '''Demoiselles de Cherbourg''' sont de petits homards cuits au court-bouillon, dans leur jus de cuisson.
Les '''Demoiselles de Cherbourg''' sont de petits homards cuits au court-bouillon, dans leur jus de cuisson.


C'est aussi le titre d'une nouvelle de Paul Vialar publiée dans son livre intitulé ''Les aventures inattendues'', publié en [[1947]], aux éditions La Table ronde.




[[Catégorie:Gastronomie de la Manche]]
[[Catégorie:Gastronomie de la Manche]]

Version du 9 mai 2008 à 14:39

Les Demoiselles de Cherbourg sont de petits homards cuits au court-bouillon, dans leur jus de cuisson.

C'est aussi le titre d'une nouvelle de Paul Vialar publiée dans son livre intitulé Les aventures inattendues, publié en 1947, aux éditions La Table ronde.