Coopérative laitière de la Hague

Ancienne entreprise de la Manche

Après plusieurs réunions en octobre 1908, 63 producteurs décidèrent de créer la coopérative laitière de la Hague, le 6 décembre 1908, avec le concours d'Albert LE MOIGNE , PICOT et PATRICE. Le conseil d’administration, présidé par M. LE MOIGNE, pensa dans un premier temps construire la laiterie de la coopérative au moulin Val Ferrand, entre Gréville-Hague et Eculleville, mais, le conseil opta pour la construction d’une usine sur un terrain appartenant à Louis FATOME situé entre Gréville et Omonville. La laiterie commença à fonctionner à la fin de l’année 1909 pour produire du beurre. Le nombre de sociétaires passa rapidement de 40 à sa création à 151 en 1910 puis 240 en 1911. Entre 1909 et 1962, elle est passé d'un traitement de 5000 litres à 45000 litres par jours!

En 1960, elle créa une caséinerie mais elle cessa de fonctionner lorsqu'elle fonda, avec d'autres coopératives, Ucalma. En 1966, elle cessa d'être indépendante et fusionna dans UCALMA.