« Boyauderie Roland » : différence entre les versions
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Version du 18 octobre 2019 à 15:55
La boyauderie Roland est une entreprise de la Manche située à Saint-Senier-sous-Avranches.
Elle est créée en 1920.
Elle est spécialisée dans la boyauderie. Après grattage, calibrage, mesurage et mise en tube, les boyaux servent à envelopper les saucisses, chipolatas et merguez fabriquées par des artisans charcutiers de l'ouest de la France [1].
Historique
La boyauderie Roland débute en 1920 lorsque Eugène Roland, revenu du la Première Guerre mondiale, s'installe comme tripier à l'abattoir d'Avranches [1]
Son fils Bernard Roland démarre l'activité boyauderie et s'installe en 1965 à Saint-Senier-sous-Avranches où il traite les boyaux de porc [1].
En 1974, l'entreprise travaille les boyaux de bœuf, puis de mouton en 1980.
En 1982, la SAE Bernard Roland est créée [2].
En 1991, l'entreprise est reprise par Bruno Roland [2].
La crise de la vache folle en 1999 fait cesser le traitement des boyaux de bœuf [1].
En 2016, l'entreprise est rachetée par Nicolas Lhôtelier [3].
Chiffre d'affaires
Son chiffre d'affaires est de 3,3 millions d'euros en 2018 (3,7 M€ en 2017, 3 M€ en 2016, 3,4 M€ en 2015, 4 M€ en 2014, 3,7 M€ en 2013, 4,4 M€ en 2012, 3,8 M€ en 2011, 3,2 M€ en 2010, 2,8 M€ en 2009, 2,4 M€ en 2008, 2 M€ en 2007, 2,4 M€ en 2006, 1,9 M€ en 2005, 1,7 M€ en 2004).
Effectifs
L'entreprise emploie 19 personnes en 2018 (25 en 2016).
Administration
Adresse : 240, rue des Filatures
50300 Saint-Senier-sous-Avranches
Tél. 02 33 58 09 31
Courriel : accueil@boyauderie-roland.fr