Sapiem

De Wikimanche

La Sapiem, pour Société de participation dans l'industrie alimentaire, aussi connue sous la dénomination de Superlait, est une entreprise de la Manche.

Émanation du groupe Leven, l'entreprise fait irruption en Normandie en 1961 en rachetant la Société des laiteries de Normandie (établissements Paillaud) qui possèdent trois usines à Torigni-sur-Vire, Creully (Calvados) et Saint-Denis-d'Augeron [1]. Elle rachète ensuite la fromagerie Cauny à Saint-Hilaire-du-Harcouët et les beurreries Sadac de Gacé (Orne) et de La Lucerne-d'Outremer, puis la grande beurrerie Sogecrème de Sourdeval[1].

En 1962, son usine de Saint-Hilaire-du-Harcouët produit 210 000 hectolitres de lait et celle de Torigni-sur-Vire 95 000 hl.

Notes et références

  1. 1,0 et 1,1 Armand Fremont, L'Élevage en Normandie : étude géographique, vol. 2, III. « Les industries laitières », Presses universitaires de Caen, 1968.