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La Manche est le premier département agricole français

Spécialisé dans l'élevage (bovin, ovin, équin) et la culture de fruits (pommes) et légumes (carottes, poireaux, choux fleurs).

L'aquaculture et les ports de Cherbourg et Granville (pêche, plaisance, trafic transmanche, commerce, militaire, construction navale).

L'industrie nucléaire avec la centrale nucléaire de Flamanville d'EDF, l'établissement de Cherbourg de Naval Group et l'usine de retraitement de la Hague d'Orano.

L'économie manchoise repose enfin sur le tourisme, essentiellement balnéaire et saisonnier.