Actions

Maison Gosselin (Saint-Vaast-la-Hougue)

De Wikimanche

Devant la Maison Gosselin

La Maison Gosselin est un commerce de la Manche situé à Saint-Vaast-la-Hougue.

Créée en 1889, l'épicerie fine est devenue une véritable « institution » [1], dont la réputation, « vantée par les marins de passage » [1], a dépassé depuis longtemps les limites du Val de Saire.

On y trouve tout ce qui se mange et une cave à vins et spiritueux, qui est « l'une des plus belles de France » [2].

Histoire

Elle est créée en 1889 par Clovis Gosselin. La boutique couvre trente mètres carrés [3]. À l'époque, tous les produits sont vendus au détail [4]. Les marchandises sont acheminées par le train qui passe alors à Saint-Vaast [4].

En 1931, Albert Gosselin prend la succession de son père [4]. La Seconde Guerre mondiale est une période difficile : « les vitrines sont pleines mais les boîtes sont vides » [4].

En 1961, son fils Maurice Gosselin prend la suite, à son retour de la Guerre d'Algérie [4]. Il développe le commerce et en fait une référence [5].

En 2000, c'est au tour de Françoise Gosselin, épouse Besselièvre, de perpétuer la tradition familiale, en succédant à son père. Elle agrandit la boutique et crée de nouveaux rayons. La surface de vente passe à 500 mètres carrés [3]. En 2015, l'épicerie propose 11 000 produits, et certains toujours au détail ou à la pesée, auxquels s'ajoutent 3 000 références en alcool [4]. En 2019, c'étaient 25 000 produits référencés et plus de 4 000 en alcool [6].

Pour Jean-Luc Petitrenaud, critique gastronomique de L'Express, « la splendide épicerie du Cotentin ne s’est pas constituée en une génération. Au fil des ans, au fil des marées, chaque Gosselin apporte son grain de sel à ce qui est devenu pour la région un véritable monument que l’on visite avec curiosité » [7].

Chiffre d'affaires

En 2014, il est de 3,237 millions d'euros (3,101 M€ en 2013, 3,106 M€ en 2010).

Administration

Adresse : 27, rue de la Verrüe
50550 Saint-Vaast-la-Hougue
Tél. 02 33 54 40 06
Courriel : info@maison-gosselin.fr

Notes et références

  1. ↑ 1,0 et 1,1 Le Petit Futé, 2015.
  2. ↑ « À la pointe du Cotentin », L'Express, 6 décembre 2004.
  3. ↑ 3,0 et 3,1 « L'épicerie Gosselin de Saint-Vaast a 130 ans », Dimanche Ouest-France, 14 avril 2019.
  4. ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 4,4 et 4,5 « L'épicerie Gosselin, c'est cinq générations depuis 126 ans », Ouest-France, 26 décembre 2015.
  5. ↑ Solène Lavenu, « À Saint-Vaast-la-Hougue, la maison Gosselin, existe depuis plus de 130 ans », La Presse de la Manche, site internet, 5 septembre 2021.
  6. ↑ « L'épicerie Gosselin de Saint-Vaast a 130 ans », Ouest-France, site internet, 14 avril 2019.
  7. ↑ L’Express, 30 août 2001.

Article connexe

Liens externes

Récupérée de « https://www.wikimanche.fr/index.php?title=Maison_Gosselin_(Saint-Vaast-la-Hougue)&oldid=641109 »