Lu

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Lu (Lefèvre-Utile à l'origine) est une entreprise agro-alimentaire de la Manche.

Elle dispose d'une usine à Granville.

Histoire

La biscuiterie de Granville est créée dans les années 1960, par la reprise de l'entreprise Biscottes Magdeleine.

L'usine est construite en 1972[1].

Elle brûle en 1977 [2].

Le site devient propriété du groupe Lu en 2001[2].

Longtemps propriété du groupe Danone, elle passe en 2007 sous la coupe du groupe américain Kraft Foods [3].

L'usine produit une soixantaine de produits (biscottes, pains grillés, toasts...), qu'elle décline sous différentes marques : Magdeleine, Heudebert, Pelletier... Sa capacité de production annuelle est de 13 500 tonnes en 2010 [3]. Elle était de 17 000 tonnes en 2004 [3].

En 2010, Lu lance « Lu'Harmonie », à la farine bio, un ingrédient appelé à être généralisé à partir de 2011 [3]. 100 % du blé qui entre dans l'usine Lu de Granville est d'origine biologique à partir de janvier 2011[4].

En 2012, le groupe Kraft Foods change de nom et devient Mondelēz International.

En 2016, les biscottes Heudebert constituent 87 % de la production du site[1]. Celui-ci affiche le meilleur taux de rendement global du groupe en Europe[1].

L'usine emploie 162 salariés et une vingtaine d'intérimaires [3].

Administration

Adresse : 640 rue du Mesnil
50400 Granville
Tél. 02 33 91 15 00
Fax 02 33 91 15 18
Directeur : Matthieu Le Paih

Notes et références

  1. 1,0 1,1 et 1,2 « Manche : la biscotterie LU de Granville récompensée au niveau européen », La Manche Libre, site internet, 23 mai 2016 (lire en ligne).
  2. 2,0 et 2,1 « L’usine Lu, 40 ans de biscottes à Granville », Ouest-France, site internet, 11 juillet 2012 (lire en ligne).
  3. 3,0 3,1 3,2 3,3 et 3,4 Élisabeth Pineau, « L'usine Lu de Granville : 40 ans de biscuiterie », Ouest-France, 4 novembre 2010.
  4. La Revue de l'industrie agroalimentaire, ria.fr, 17 novembre 2010 (lire en ligne).