Laiterie de Quettehou

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Encart publicitaire des années 1960.

La laiterie de Quettehou ou laiterie coopérative de la Pointe de Saire est une ancienne entreprise de la Manche, sise à Quettehou.

Histoire

En 1930, la Laiterie coopérative du Val de Saire, située à Tocqueville, traite près de 9 millions de litres de lait, le triple de la vocation de l'usine. Louis Daboville, son président, propose alors un agrandissement, ou la création d'un second établissement à Quettehou. C'est finalement cette solution qui est adoptée, et la Coopérative de la Pointe de Saire est créée en 1931 à Quettehou, sous l'égide de Monsieur Brix et présidence de Monsieur du Mesnildot[1].

La laiterie de Quettehou suit le destin de sa maison mère, puis ferme ses portes en 1991, son activité étant transférée à Sottevast, centre des Maîtres laitiers du Cotentin.

Fin 2017, des travaux sont entrepris pour transformer l'ancienne laiterie en brasserie, la « Brasserie Pinte de Saire ». La production de bière, la Chinquante, doit débuter sur le site au printemps 2018.

Notes et références

  1. « Histoire », site laiterie-tocqueville.com. (Lire en ligne)

Voir aussi