Huîtres creuses de Denneville grillées

De Wikimanche

Les huîtres creuses de Denneville grillées sont une recette culinaire de la Manche.

Ingrédients
  • 6 ou 12 huîtres creuses, selon appétit
  • Beurre, huile
  • Sel et poivre
Préparation

Ouvrir les huîtres et bien les assécher.

Les poser sur le gril huilé une vingtaine de secondes, du seul côté bombé.

Faute de gril, on peut aussi les cuire dans une poêle enduite de beurre.

Déguster alternativement côté chaud et côté frais.

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