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Haricots noirs de Cherbourg

De Wikimanche

Les haricots noirs de Cherbourg sont un légume de la Manche.

Cette variété de haricots est mentionnée dans les livres de jardinage « dès le XVIIIe siècle » [1]. Elle semble avoir disparu.

Notes et références

  1. Michel Vivier, Savoirs et secrets des jardiniers normands, éd. Charles Corlet, 2007, p. 54.