Hôtel de France et du Commerce (Cherbourg)
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L'Hôtel de France et du Commerce est un ancien hôtel de Cherbourg.
Il est situé au n° 41, rue du Bassin.
Dans un encart publicitaire de 1903, l'hôtel se décrit comme le plus important de la ville, avec salons, salle de bains, salle de fêtes de deux cents couverts (pour repas de noce, banquets, etc.) et éclairage électrique [1]. Il dispose d'un service d'omnibus le reliant à la gare [1]. À cette date, le déjeuner servi à 11 h 30 coûte trois francs, le dîner servi à 19 h est facturé 3,50 F, tous deux avec vin et cidre [1].
Frédéric-Gaston Bernom exploite l'hôtel jusqu'à sa mort, survenue le 4 avril 1916. Le fonds de commerce est mis à l'encan quelques mois plus tard, l'adjudication ayant lieu le 7 novembre [2].
En 1921, Les Guides Bleus classent l'établissement comme un hôtel « de premier ordre », l'un des deux seuls de cette catégorie à Cherbourg, avec l'Hôtel du Casino, sur la plage [3].
Rudolph Valentino y passe une nuit en 1923.