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Hôtel-restaurant Hardy (Agon-Coutainville)

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L'Hôtel-restaurant Hardy est un ancien établissement de la Manche, situé avenue de l'Amiral-Tourville à Coutainville, à la place de l'entreprise de voitures publiques Joret.

Créé en 1931 par la famille Hardy, il obtient progressivement sa renommée. C'est en 1960 que Marie Hardy, connue localement sous le vocable de « la Mère Hardy » décroche une étoile au guide Michelin et a l'honneur de servir le repas à la préfecture de Saint-Lô le 5 juillet, lors du passage du général de Gaulle dans la Manche [1].

Sous la direction du chef Émile Hardy, son fils, le restaurant accueille dans les années 1970 et 1980 de nombreuses vedettes de cinéma, invitées par Daniel Rouland, en avant-première de la sortie des films nationaux dans lesquels elles jouent. C'est également durant cette période que la table du restaurant reçoit des astronautes américains et des cosmonautes soviétiques, toujours invités par Daniel Rouland.

Distinctions

  • Médaille du Mérite touristique, 1960
  • Guide Michelin, une étoile, 1960

Notes et références

  1. Michel Letribot, Coutainville au plaisir des jeux, Éditions Eurocibles, 2010.

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