Biscuiterie Saint-Michel
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Saint-Michel Avranches est une entreprise agro-alimentaire de la Manche, basée à Saint-Senier-sous-Avranches.
Historique
Créée en 1927, par un artisan pâtissier, M. Lemerre, la biscuiterie élabore alors des biscuits à la cuillère et des palets dans le centre ville d'Avranches [1]
En 1976, l'activité se développe et l'usine s'implante alors en zone industrielle, à Saint-Senier-sous-Avranches, son site actuel. Elle occupe 25 000 mètres carréssur un terrain de 40 000 mètres carrés [2].
En 1978, l'entreprise « Biscuiterie de la Baie du Mont Saint Michel » est achetée par la famille Gervoson, à la tête de la Biscuiterie Saint-Michel, de Saint-Michel-Chef-Chef en Loire-Atlantique [1].
En 1990, l'usine s'engage dans une démarche de certification, une politique de développement durable.
Rebaptisée depuis 2008, Saint-Michel voit le siège social du groupe s'établir à Contres (Loir-et-Cher) [1].
En 2018, l'entreprise annonce qu'elle va s'ouvrir en mars 2019 à la fabrication de donuts[2]. L'objectif est d'en produire 6 000 tonnes chaque année, avec, à la clé, la création d'une quarantaine d'emplois [2].
Activité
En 2010, 50 tonnes de produits sont fabriquées chaque jour dans l'usine de Saint-Senier-sous-Avranches, qui partent tous les jours pour l'entrepôt de Contres (Loir et Cher)
Le groupe fabrique plus de 50 000 tonnes de produits par an, les biscuits et des gâteaux moêlleux avec les marques St-Michel, Bonne Maman,St Michel de Commercy, Bahlsen et des marques de distributeurs (MDD)[1].
Chiffre d'affaires
Son chiffre d'affaires est de 63 millions d'euros en 2017 [2].
Effectifs
En 2010, Saint-Michel Avranches emploie 170 salariés.
Administration
Adresse : 7, rue Victor-Lemarchand
50300 Saint-Senier-sous-Avranches -
Tél. 02 33 89 17 17