Abattoir de Saint-Hilaire-du-Harcouët

De Wikimanche

L'abattoir de Saint-Hilaire-du-Harcouët est un équipement de service public de la Manche situé à Grandparigny.

Il abat et découpe chaque année environ 3 000 tonnes de viandes, principalement des bovins et des ovins mais également des équidés et même des cervidés. Sa capacité est limitée à 5 000 tonnes [1].

Histoire

Rénové en 1998 [2], le bâtiment est la propriété de la Communauté de communes de Saint-Hilaire-du-Harcouët qui loue les locaux à la SARL Centre d'abattage Saint-Hilairien et confie sa gestion en délégation de service public à Teba [1].

En 2017, il s'agrandit et se dote d'un local de stockage de cartons [3].

En 2018, constatant des pertes économiques, le gérant, Manuel Pingault, demande une subvention à la Communauté d'agglomération Mont-Saint-Michel-Normandie [1].

Le chiffre d'affaires est de 2,2 millions d'euros en 2017 [4].

L'abattoir emploie une vingtaine de salariés [1].

L'abattoir de Saint-Hilaire et celui de Cherbourg sont les deux derniers abattoirs publics de toute la Basse-Normandie [1].

Administration

Adresse : Abattage Saint-Hilairien
45, rue de la Vieille-Rivière
Parigny
50600 Grandparigny

Notes et références

  1. 1,0, 1,1, 1,2, 1,3 et 1,4 Florian Hervieux, « L'abattoir, un service public en difficulté », La Gazette de la Manche, 30 mai 2018.
  2. « TEBA reprend l’abattoir de St-Hilaire-du-Harcouët (50) », L'Agriculteur normand, site internet, 11 avril 2006 (lire en ligne).
  3. « Manche : l'abattoir intercommunal de Saint-Hilaire-du-Harcouët s'agrandit », La Manche Libre, site internet, 10 décembre 2016 (lire en ligne).
  4. Societe.com, site internet, consulté le 3 juin 2018.