Émile Ryckeboer
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Émile Ryckeboer, né à Adinkerke (Belgique) le 2 avril 1933, est une personnalité économique de la Manche.
Venant des Flandres belges, ses parents s'installent à Pirou en 1948, où ils cultivent 130 hectares [1].
En 1980, Émile Ryckeboer prend son autonomie et se fixe à Geffosses [1]. Il vend des blancs de poireaux en bouquets et ses premiers sachets de légumes.
Ingénieux, il a l'idée d'industrialiser sa production et y réussit à force de patience et d'innovations [1].
En 1983, il crée la SA Ryckeboer pour commercialiser, le premier, des légumes en sachets [1].
En février 1985, il cède 51 % de ses parts à la Casam [1]. La Soleco (Société légumière du Cotentin) est née [2]. Une usine est construite à Lessay. En 1987, la marque Florette voit le jour.
En 1989, Émile Ryckeboer ajoute une nouvelle corde à son arc avec la création de la société Récréa, basée à Hérouville-Saint-Clair (Calvados), spécialisée dans la création de centres aquatiques [3].
En 1990, Émile Ryckeboer se sépare de la Casam, crée la SARL Scalime et part vendre son savoir-faire à l'étranger, notamment aux États-Unis [2].
Il s'intéresse ensuite à la purée et lui applique les mêmes recettes qu'aux légumes, la rendant prête à l'emploi [1]. La société Créaline voit le jour en 1991.
Émile Ryckeboer prend sa retraite et se retire à Saint-Martin-de-Fontenay (Calvados) [1].
Ouvrage
- Émile Ryckeboer, paysan pionnier (avec Pierre Leroux), éd. Orep, 2016
Distinctions
En 2018, il est nommé chevalier de la Légion d'honneur.
Notes et références
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 et 1,6 Guillaume Le Du, « Émile, le paysan normand, a inventé la salade Florette », Ouest-France, 3-4 décembre 2016.
- ↑ 2,0 et 2,1 Vincent Mahé, « Naissance et vie d'une petite industrie : l'exemple de la quatrième gamme », Cahiers économiques de Bretagne, n° 2, 1993.
- ↑ Philippe Legueltel, « Récréa brasse avec les collectivités », Les Échos, site internet, 31 janvier 2007.