Manche gastronomie du terroir
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Manche Gastronomie du Terroir est une association de restaurateurs de la Manche, amoureux et fiers de leur terroir.
De la mer ou de la terre, la Manche regorge de producteurs de bons et beaux produits que les membres de l'association prennent plaisir à cuisiner.
Le saumon de Cherbourg, les huîtres de Blainville-sur-Mer ou de Saint-Vaast-la-Hougue, les moules de bouchots, l'agneau de pré-salé ou le homard de Chausey, les carottes de Créances, le bœuf ou la crème de ferme normande, ne sont qu'un petit échantillon des produits travaillés.
Bureau
Président : Jean-René Duval, restaurant Le Jardin de Léontine, à Bréville-sur-Mer
Vice-président nord : Sylvain Maquaire, restaurant Café de Paris, à Cherbourg.
Vice-président sud : Stéphane Poignavent, Manoir de l'Acherie, à Sainte-Cécile.
Trésorier : Alain Héroult