« Elle & Vire » : différence entre les versions
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Rapidement, la coopérative compte 2000 adhérents et à partir de 1947, elle collecte la crème pour produire du beurre pasteurisé sous sa propre marque<ref name=peyron>Jean-Pierre Peyon, L'essor des coopératives agro-alimentaires dans les années 1970 en France, ''Économie rurale'', 1988 Volume 184 Numéro 184-186 pp. 123-127</ref>. | |||
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Pour différencier le métier de collecte et celui de la fabrication et la commercialisation, Auguste Grandin crée l'Union des Beurreries de la Manche en [[1954]] avec des petites coopératives du département à laquelle est déléguée ces dernières tâches et devient en [[1962]] l'Union laitière normande (ULN)<ref name=peyron />. De nombreuses coopératives normandes s'y rallient : celles de [[Barneville-Carteret]], [[Ducey]] et [[Mortain]] dans la [[Manche]] ; la coopérative de Bayeux dans le Calvados, Coval d'Argentan dans l'Orne. Des coopératives de Mayenne et d'Ille-et-Vilaine rejoignent également le groupe. | |||
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Version du 1 novembre 2009 à 02:58
Elle & Vire est un groupe industriel spécialisé dans les produits laitiers.
Histoire
Le groupe Elle & Vire est issu de la Société coopérative beurrière des vallées Elle & Vire, créée par Auguste Grandin le 27 décembre 1945.
Rapidement, la coopérative compte 2000 adhérents et à partir de 1947, elle collecte la crème pour produire du beurre pasteurisé sous sa propre marque[1].
L'usine de Condé-sur-Vire est inaugurée le 19 novembre 1950. Quelque 4 000 petits producteurs lui apportent leur lait.
Pour différencier le métier de collecte et celui de la fabrication et la commercialisation, Auguste Grandin crée l'Union des Beurreries de la Manche en 1954 avec des petites coopératives du département à laquelle est déléguée ces dernières tâches et devient en 1962 l'Union laitière normande (ULN)[1]. De nombreuses coopératives normandes s'y rallient : celles de Barneville-Carteret, Ducey et Mortain dans la Manche ; la coopérative de Bayeux dans le Calvados, Coval d'Argentan dans l'Orne. Des coopératives de Mayenne et d'Ille-et-Vilaine rejoignent également le groupe.
Le général de Gaulle, président de la République, vient visiter le 7 juillet 1960 la nouvelle usine de production de poudre de lait .
En 1965, le groupe prend le contrôle de la société Negobeureuf, presque aussi gros que lui.
En 1983, 43 000 producteurs sont affiliés à l'ULN.
Elle & Vire dépend aujourd'hui du groupe Bongrain par le biais de sa filiale, la Compagnie laitière européenne. Sa dénomination juridique est désormais Elvir.
Elle dispose de deux sites industriels à Condé-sur-Vire (Manche) et Derval (Loire-Atlantique).
En mars 2009, elle annonce le prochain rachat de ses activités « boisson » par le groupe Agrial, principalement basées à Condé-sur-Vire.
Production
« Créée en 1946, Elle & Vire produisit cette année-là 630 kg de beurre. Vingt ans plus tard, la production était passée à 70 tonnes par jour. Aujourd'hui, Elle & Vire, devenue l'ULN, traite chaque jour près de 1 500 000 litres de lait » [2].