« Bulot » : différence entre les versions
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(Fruit de mer) |
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Version du 16 octobre 2007 à 19:06
Le bulot ou buccin est un mollusque gastéropode marin. Il porte de nombreux noms variant en fonction des régions :
- calicoco dans le Cotentin
- bavoux à Barfleur
- torion à Cancale
- killog dans le Finistère
- chanteur dans la Somme
- burgaud morchoux aux Sables-d'Olonne
Son pied est très développé et constitue la partie comestible de l'animal.
Il devient adulte à 4 ans et peut vivre plus de 10 ans.
Un animal adulte pèse environ 20 grammes.