Guépratte
De Wikimanche
Guépratte est une entreprise de la Manche spécialisée dans la production de fruits rouges et basée à Virey.
Présentation
« Entreprise familiale de fabrication artisanale de coulis de fruits, fruits et pulpes surgelés, purées et crèmes de fruits, confitures, vinaigres, calvados et liqueurs » peut-on lire sur la page d'accueil du site Internet de l'entreprise Guépratte, dirigée par André Guépratte[1].
C'est Albert Guépratte qui introduit en 1946 la culture des fruits rouges sur les coteaux de la vallée de la Sélune[1].
Sur les quelques dizaines d'hectares de l'exploitation sont récoltés framboises, fraises, cassis, et groseilles. Au début des années 1980, Guépratte est l'un des plus grands producteurs de framboises de France[1].
En 1986, la Sarl André Guépratte est créée dans le but de faire entrer l'entreprise dans l'ère moderne avec la commercialisation de produits finis. Dans un premier temps, elle se spécialise dans la surgélation des fruits et la fabrication de purées de fruits. Dans un second temps, pour élargir sa gamme de produits, Guépratte se fournit en fruits chez d'autres exploitants[1].
Guépratte fournit les artisans et les grossistes, mais se diversifie avec la commercialisation de produits dits de haute qualité type épicerie fine tels que confitures traditionnelles, alcools et liqueurs, et surtout coulis pasteurisés ou surgelés. L'entreprise devient même le premier producteur français de coulis[1].
Administration
Adresse : Zone artisanale
50600 Virey
Tél. 02 33 49 21 95
Fax : 02 33 49 59 10