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Bonne-Louise d'Avranches

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Poirier.

La Louise-Bonne ou Bonne-Louise d'Avranches est une poire de la Manche.

Historique

Le premier poirier Bonne-Louise est issu d'un semis de M. Longueval d'Avranches vers 1770, et porte vers 1780. Longueval ou René Leberriays lui attribue le nom de Bonne-Louise, d'après celui de la femme de créateur, Louise de Longueval [1].

L'arbre est peu connu dans la première moitié du XIXe siècle en France, mais est exporté dans les îles Anglo-Normandes et en Grande-Bretagne lors de la paix d'Amiens en 1802, puis à partir de 1814 sous le nom de Louise-Bonne. Elle est ensuite importée d'Angleterre à Paris, avec l'indication erronée de Jersey pour son lieu d'origine[1].

M. Montagne, conservateur du Jardin botanique d'Avranches envoie vers 1827 des greffes à André Leroy, pépiniériste à Angers[1].

Dénominations

La variété a de nombreuses dénominations[1] : Bergamote d'Avranches[2] ; Bonne de Longueval [2] ; de Jersey [2] ; Louise-Bonne d'Avranches [2] ; Beurré d'Araudoré [3] ; Bonne-Louise d'Araudoré [3] ; Louise-Bonne de Jersey [3] ; Beurré d'Avranches [4] ; Bonne-Louise [4] ; Bonne d'Avranches [5] ; Louise De Jersey [5] ; De Louise [6] ; William IV [6] ; Prince Germain [7].

Description

Arbre
« Bois : fort. — Rameaux : assez nombreux, érigés près du sommet de la tige, étalés vers la base et souvent arqués , très-gros, longs, un peu géniculés, rouge grisâtre nuancé de vert. — Yeux : moyens, ovoïdes-aplatis, pointus, duveteux, collés contre l'écorce. — Feuilles : elliptiques-lancéolées, légèrement cotonneuses, aiguës, arquées ou relevées en gouttière, ayant les bords irrégulièrement dentés ou denticulés, et le pétiole peu long mais très-fort et faiblement lavé de rouge clair.
Fertilité. — Grande.
Culture. — Le développement de ce poirier est rapide; il végète non moins bien sur cognassier que sur franc, et fait de belles et hautes pyramides. [1] »
Fruit
« Grosseur : volumineuse ou au-dessus de la moyenne. — Forme : ovoïde-allongée, légèrement bosselée, ayant presque toujours un côté plus ventru que l'autre. — Pédoncule : assez long, rarement arqué, mince au milieu, habituellement renflé à ses extrémités, obliquement implanté à la surface du fruit, avec lequel il est parfois continu, mais seulement d'un côté. — Œil : moyen, rond, clos ou mi-clos, placé dans un large évasement de profondeur variable. — Peau : vert jaunâtre, couverte de gros points brun clair et teintée de rouge vif sur la partie qui regarde le soleil. — Chair : blanche, fine, des plus fondantes, juteuse, sans pierres. — Eau : excessivement abondante, sucrée, vineuse, acidule, possédant une saveur parfumée non moins exquise que particulière.
Maturité. — De la mi-septembre jusqu'à la mi-octobre.
Qualité. — Première. [1] »

Saisonnalité

Elle se récolte du 15 juillet au 30 septembre.

Notes et références

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 et 1,5 André Leroy, Dictionnaire de pomologie, volume 1, 1867.
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 et 2,3 Prévost, Cahiers pomologiques, 1839, p. 35
  3. ↑ 3,0 3,1 et 3,2 Thompson, Catalogue of fruits of the horticultural Society of London, 184Î, p. 143, n° 299
  4. ↑ 4,0 et 4,1 Comte Lelieur, La Pomone française, 1842, p. 429
  5. ↑ 5,0 et 5,1 Thuillier-Aloux, Catalogue raisonné des poiriers qui peuvent être cultivés dans la Somme, 1855, pp. 12-13
  6. ↑ 6,0 et 6,1 Dochnahl, Obskunde, t. U, p. 138
  7. ↑ Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1860, t. III
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