Actions

Ajonc

De Wikimanche

(Redirigé depuis Ajonc d'Europe)

L'ajonc (Ulex europæus), parfois jonc marin ou genêt épineux, est une espèce d'arbuste de la famille des fabacées, présente dans les landes.

Description

Plante buissonnante de 1 à 2 mètres, vivace et caduc, dotée d'épines, elle fleurit jaune au mois d'avril, délivrant une forte odeur de noix de coco.

Associé à la bruyère, l'ajonc était traditionnellement utilisé comme comestible domestique et comme fourrage. Broyé et pilé, il pouvait être mélangé aux céréales pour les animaux. Enfin, du fait de sa forte teneur en azote, il sert également à l'amendement des terrains.

Appelé "bouais-jan" en parler dialectal (patois) et en français régional, il a donné son nom à une revue régionaliste normande, Le Bouais-Jan, créée en 1897 par François Énault et Louis Beuve.

Voir aussi